Du vet hur det är... värmen tilltar, solen skiner och du har tid att sitta på trottoaren på ditt favoritkafé och se världen gå förbi med din uppfriskande kalla dryck. Så vad är kallbryggning, undrar du?
Ett idiotsäkert sätt att slappna av med gott kaffe
Letar du efter ett mjukt kaffe med låg syrahalt som är superenkelt att göra och smakar fantastiskt direkt från kylskåpet? Kallbryggt kaffe är din bästa vän. Ingen avancerad utrustning, ingen värme, ingen stress. Bara kaffe, vatten, tid – och pang, du har flytande guld.
Oavsett om du är nybörjare på cold brew eller letar efter ett cold brew-recept som faktiskt fungerar, har du kommit rätt.
Proffstips: Cold brew är inte bara iskaffe. Det är en helt annan bryggmetod – långsammare, mildare och (förmodligen) svalare.
Vad gör Cold Brew så speciell?
✅ Ultralen smak
Eftersom det bryggs långsamt i kallt vatten är kallbryggt kaffe naturligt sött, milt och aldrig bittert. Säg adjö till hårda, syrliga brygder.
✅ Gör en gång, drick hela veckan
Kallbryggt kaffe håller sig färskt i kylskåpet i upp till en vecka. Gör en sats på söndag och njut av det varje dag utan ansträngning.
✅ Oändliga alternativ
Servera den direkt över is, tillsätt mjölk eller alternativ mjölk, gör om den till en cold brew latte, eller skaka den med en skvätt tonicvatten för en piggare twist.
Hur man gör kallbryggt kaffe hemma
Här är ett enkelt recept på kallbryggd kaffe som du kan lita på. Allt du behöver är kaffe, vatten och lite tålamod.
Du behöver:
80 g grovmalet kaffe
1 liter kallt, filtrerat vatten
En kallbryggare, French press eller burk
Finmaskig sil eller filter
Steg för steg:
Tillsätt ditt malda kaffe i din bryggare eller kanna.
Häll i vattnet jämnt och se till att allt kaffe är mättat.
Rör om försiktigt och täck över.
Låt det dra i rumstemperatur eller i kylskåpet i 12–18 timmar.
Sila genom ett finmaskigt filter eller pappersfilter.
Förvara i kylskåpet och servera med is.
Bästa kaffet för kallbryggning ? Välj en mellan- eller mörkrostad kaffebit med choklad- och nötiga toner.
Letar du efter den bästa kallbryggaren?
Om du menar allvar med din kallbryggning, gör en dedikerad kallbryggare som Toddy Cold Brew System livet ännu enklare. De är kladdfria, återanvändbara och designade för förstklassig extraktion.
Enkel bryggning, exceptionellt svalt kaffe
Oavsett om du smuttar på den ren eller blandar den med din favoritmjölk eller sirap, är cold brew din sommardryck. Den är len, den är uppfriskande, och när du väl har provat den finns det ingen återvändo.
Redo att uppgradera ditt kaffespel utan att behöva anstränga dig? Börja kallbrygga – och håll dig sval där ute. ☀️
Skriv en kommentar
Kommentarer kommer att godkännas innan publicering
