Kallbryggt kaffe görs genom att låta kaffebönor dra i kallt vatten under en längre tid, oftast 12 timmar eller mer. Iskaffe bryggs däremot varmt och kyls sedan ner med is eller i kylskåp. Kallbryggt kaffe blir ofta mjukare och mindre syrligt.
Tekniskt sett ja, men vi rekommenderar att använda grovmalet kaffe med medel- till mörkrost för bästa resultat. Det passar perfekt tillsammans med våra kallbryggare för att ge dig en fyllig och len smak.
Om det förvaras i en lufttät behållare kan kallbryggt kaffe hålla upp till 10 dagar i kylskåp utan att förlora sin lena smak.
Om du är nybörjare rekommenderar vi att du börjar med ett kallbryggarset som är enkelt att använda och lätt att rengöra. Vi har handplockat nybörjarvänlig utrustning i vårt sortiment för att hjälpa dig lyckas med din första bryggning.
Allt du behöver är ett kallbryggarset med en kallbryggare, ett filter och ditt favoritkaffe. Tillsätt kallt vatten och låt det dra i 12–24 timmar – så enkelt är det! Det är definitivt värt väntan för ett riktigt gott glas kaffe.
Kallbryggt kaffe är en bryggmetod där grovmalet kaffe får dra i kallt vatten i 12–24 timmar. Denna process resulterar i en mjukare, mindre syrlig kopp jämfört med traditionell varm bryggning. Det är den perfekta uppfriskande drycken för varma dagar – eller när du än vill ha en len, smakrik kaffeupplevelse.
Att göra kallbryggt kaffe är enkelt, kräver minimalt med utrustning och passar perfekt för varma dagar. Följ dessa steg för ett fylligt och uppfriskande resultat:
- Använd grovmalet kaffe, gärna specialkaffe av hög kvalitet.
- Blanda kaffe och kallt vatten i ett kärl (vanligt förhållande: 1 del kaffe till 8 delar vatten).
- Rör om och täck över. Låt dra i rumstemperatur eller i kylen i 12–24 timmar.
- Sila genom ett filter för att få en klar dryck.
- Servera över is, eller spä med vatten, mjölk eller växtbaserat alternativ efter smak.
Tips! Förvara koncentratet i kylen i upp till 4 dagar för att njuta av kallbrygg när som helst.
Oavsett om du brygger kallbrygg hemma, på kontoret eller i ett kafé gör rätt utrustning hela skillnaden. Vårt noggrant utvalda sortiment innehåller allt från kompakta kallbryggare till professionell utrustning – perfekt för att skapa en len, uppfriskande kallbrygg var du än är.
På Espresso Gear strävar vi efter att hjälpa dig brygga bättre varje dag med de bästa verktygen för kallbrygg på marknaden.
Kaffekvarnar– manuella & elektriska
Nymalda bönor förbättrar smaken på din kallbrygg. Välj rätt malningsgrad med precisionsverktyg.
Vattenkokare
Perfekta för att skölja filter eller förbereda andra bryggmetoder – ett måste för dig som använder flera bryggsätt.
Kaffefilter
Få ett rent, grumlingsfritt resultat med högkvalitativa filter som passar din bryggare.
Rengöringstillbehör
Håll din kallbrygg fräsch och din utrustning i toppskick med smarta förvarings- och underhållsprodukter.