Cold water dripper - Ställ I rostfritt stål (10 koppars) -Tiamo

Denna bryggare gör upp till 10 koppar kaffe.

Fyll den översta glasbubblan med vatten och is. Justera droppningen efter dina önskemål. Förväntad bryggningsprocess cirka 3-7 timmar.

Resultatet blir en mjuk och söt kopp kaffe. Se även kallbryggare med träställ.

Som alltid är detta enligt egen smak, men börja med basförhållandet 10 g kaffe per 100 ml bryggt kaffe. Om du gör ½ liter, använd 50 g kaffe. Tillsätt det malda kaffet i det rostfria stålfiltret. När du maler, börja med en normal malgrad för droppkaffe och justera till något finare malgrad beroende på vilket kaffe som används.

Fyll den övre behållaren med en blandning av is och kallt vatten, beroende på hur mycket kaffe du gör.

Justera ventilen så att vattnet droppar med en hastighet på ca 1 droppe / sekund eller 1,5 sekunder. Återgå till bryggningen halvvägs genom dropptiden, eftersom de lägre vattenvolymerna i den övre behållaren kan kräva en justering på dropphastigheten för att påskynda processen och bibehålla en hastighet på 40-60 droppar per minut.

Efter att bryggningsprocessen är klar kommer kaffet att vara rumstempererat. Innan du serverar kaffet ska du kyla det, förslagsvis i kylskåpet, eller servera det i ett glas med mycket is.