Din varukorg är tom
Utvecklingen av kapselkaffemaskiner: Från porten till gourmet
Utvecklingen av kapselkaffemaskiner: Från porten till gourmet
📖 Det här inlägget skrevs av Pierre från The Brew Journal i samarbete med Morning Machine och Espresso Gear.
Hur det började
Jag ska avslöja en liten hemlighet för er. När jag började dricka kaffe för 14 år sedan ville jag ha ett enkelt sätt att göra ett hyfsat kaffe medan jag pluggade inför mina årskurs 12-prov, och en podmaskin var det självklara valet. Vid den tiden visste jag ingenting om specialkaffe. För mig var steget från snabbkaffe till färsk espresso med en podmaskin redan ett stort steg framåt!
☕ Kapselkaffemaskiner: Den ursprungliga Gateway Brew
Podmaskiner har fungerat som inkörsporten till kaffe i åratal. Många av oss minns att vi antingen köpte en podmaskin för hemmet eller använde pods på kontoret för att göra kaffe. Så idag ska vi dyka lite djupare in i utvecklingen av podmaskiner!
🕰️ En kort historia om kapselkaffemaskiner
De allra första podmaskinerna utvecklades på 1980-talet av Nestlé. Inspirerade av en resa till Italien 🇮🇹 och dess berömda espressokultur, designades podmaskinen för att på ett enkelt och lättillgängligt sätt återskapa en espressomaskins funktion – varmt vatten under tryck, tryckt genom finmalet kaffe.
Det tog ett tag för marknaden att öppna sig för den här nya tekniken… även om de första pod-maskinerna utvecklades på 80-talet, blev de inte riktigt populära förrän på 2000-talet!
I början av 2010-talet började Nestlés patent löpa ut, vilket öppnade upp marknaden och gav alla rosterier möjligheten att tillverka kapslar kompatibla med Nestlés kapselmaskiner. Denna marknadsexpansion sammanföll med den snabba tillväxten av specialkaffe över hela världen, och i slutet av 2010-talet erbjöd ett brett utbud av specialrosterier runt om i världen kapslar som en del av sitt kaffesortiment.
Det fanns bara ett litet problem… specialkaffe kräver lite mer omsorg vid bryggning än klassisk italiensk espresso, och podmaskinerna på marknaden hade svårt att leverera en högkvalitativ produkt som matchade det högkvalitativa kaffet inuti podsen.
Fram till alldeles nyligen…
🌅 Morgonkapselmaskinen: En ny era för specialkaffe med kapsel
Presenterar Morgon ☕️
Kapselmaskinen Morning grundades 2020 och skapades för att möta efterfrågan på bättre bryggning av specialkaffekapslar hemma. Morning Machine från Drink Morning ger precision, konsekvens och teknik till kapselbryggningsvärlden. Precis som de ursprungliga podmaskinerna designades för att replikera dåtidens espressomaskiner, syftar Morning Machine till att replikera moderna espressomaskiner och den tillgängliga tekniken för att få fram potentialen hos högkvalitativt podkaffe hemma.
Detta visade sig vara ett stort behov på en marknad där efterfrågan på specialkaffe växte, men kapseltekniken saknades – eftersom Morning var fullt finansierad på Kickstarter inom två dagar efter lanseringen !
Om du vill njuta av kaffe av cafékvalitet med bekvämligheten av kapslar är kapselmaskinen Morning från Drink Morning ett av de mest avancerade alternativen som finns. Den är utformad för att fungera sömlöst med specialkaffekapslar och ger dig kontroll över temperatur, tryck och bryggrecept – något som traditionella kapselmaskiner helt enkelt inte kan göra.
Och det är inte konstigt varför: viktiga funktioner som temperaturkontroll, tryckprofilering och viktbaserad bryggning finns alla nära till hands för att hjälpa användaren att få en perfekt bryggning varje gång. Äntligen är det möjligt att få den kontroll som man förväntar sig av en avancerad kommersiell espressomaskin, i ett tillgängligt och lättanvänt format!
För de som precis har börjat sin kafferesa finns det till och med skräddarsydda recept skapade av rostarna själva för att hjälpa till att återskapa det perfekta receptet för deras kapslar! Du kan smaka kaffet som det var tänkt. En ny värld av specialkaffe är nu här och den är tillgänglig för alla!
Precis som den ursprungliga kapselmaskinen har varit inkörsporten till kaffe för så många människor genom åren, är Morning Machine den nya inkörsporten till specialkaffe med sin sömlösa anslutning till Morning Mobile-appen och alla verktyg som behövs för att få ut det mesta av det högkvalitativa specialkaffet.
— PT
Skriv en kommentar
Kommentarer kommer att godkännas innan publicering
