Visste du att kaffeträd inte bara är kända för sina läckra bönor, utan också för sina vackra blommor? Kaffeträd producerar delikata vita blommor som ser enkla ut men är underbart doftande, ofta jämfört med doften av jasminblommor. Till skillnad från många växter behöver kaffeträd inte bin eller andra insekter för att pollinera dem – de kan göra allt själva! Denna unika egenskap hjälper dem att trivas och producera frukt mer konsekvent.
I de flesta kaffeodlingsregioner är det klara årstider, och blomningen sker vanligtvis efter kraftiga regn. När regnet kommer bryter träden ut i blom och fyller luften med en söt, blommig arom. Det är en förtrollande syn och lukt!
Efter att blommorna blommar börjar små gröna frukter växa. Det här är början på kaffekörsbären. Det tar cirka nio månader för körsbären att mogna helt och få en djupröd färg, vilket signalerar att de är redo för skörd. Inuti dessa körsbär finns de värdefulla kaffebönorna som vi alla känner och älskar.
Doften av kaffeblommor kan ibland till och med märkas i smaken av din kaffekopp, vilket ger en delikat, blommig ton till smaken. Nästa gång du smuttar på ditt kaffe, tänk på resan det tog – från en doftande vit blomma till den rika bryggan i din kopp.
Har du någonsin haft chansen att se eller lukta på en kaffeblomma? Om inte, är det något alldeles speciellt som varje kaffeälskare borde uppleva!
Skriv en kommentar
Kommentarer kommer att godkännas innan publicering
