Inför Nordic Coffee Fest bad vi några av våra partners in crime- kaffe att skicka in sina favoritrecept. För de som kom till mässan fanns den kostnadsfria tryckta broschyren tillgänglig, men oroa er inte, för er som inte är med i NCF-världen, vi kommer att dela alla recept en gång i veckan här och på vår Instagram @espressogear

Det sista receptet kunde inte vara mer speciellt, det kommer direkt hemifrån. Fredrik Gorthon är EG:s VD och en dinosaurie i vår kaffebransch. För att veta mer om Espresso Gear... Skojar bara.

Fredrik stirrar på dig medan du skriver ner receptet.

Varför vi älskar French Press

✔ Inga pappersfilter behövs – så du behåller alla kaffeoljor (och smak!)
✔ Elegant design – den ser lika god ut på bordet som den smakar i koppen
✔ Full kontroll – justera malning, tid och teknik efter din smak

---

Vad du behöver

• En fransk press

• 60 g grovmalet kaffe

• Vatten uppvärmt till cirka 93°C

• Timer

• Omrörningssked

---

Steg för steg: Hur man brygger kaffe med en French Press

☕ Steg 1: Mät och slipa

Börja med 60 g grovmalet kaffe . Grovmalning förhindrar överextraktion och slambildning i botten av koppen.

💦 Steg 2: Förvärm pressen

Skölj din French press med varmt vatten för att hålla din brygd varm längre. Häll ut sköljvattnet innan du brygger.

💧 Steg 3: Tillsätt kaffe och vatten

Häll 60 g malet kaffe i den tomma, förvärmda pressen. Tillsätt varmt vatten (93 °C) långsamt och se till att all malt kaffe mättas.

🔁 Steg 4: Rör om noggrant

Använd en sked för att försiktigt röra om blandningen och se till att all kaffemalning är jämnt våt. Detta steg är nyckeln till en jämn extraktion.

⏱️ Steg 5: Ställ in timern på 3 minuter

Låt kaffet dra utan lock. Ta tiden i 3 minuter – det är här magin händer.

🧼 Steg 6: Bryt skorpan och lägg dig

När timern når 3 minuter, använd en sked för att bryta upp skorpan som bildats ovanpå. Rör försiktigt och vänta sedan ytterligare 20 sekunder så att sumpen sätter sig.

🔽 Steg 7: Tryck och häll

Sätt på locket, tryck långsamt ner kolven och häll upp en kopp av det där fylliga, aromatiska kaffet .

---

Proffstips: Anpassa din brygd

Du kan gärna justera bryggmängden eller bryggtiden efter din smak. Gillar du den starkare? Prova 65 g. Föredrar du en lättare kopp? Sänk den till 55 g. Pressen handlar om smakfrihet .

---

Slutliga tankar

Med sin eleganta design och fylliga resultat är French press fortfarande en klassiker av goda skäl . Den är lättillgänglig för nybörjare och oändligt anpassningsbar för kaffenördar. Oavsett om det är första gången du använder en eller din hundrade, ger den här metoden en pålitligt fantastisk kopp – varje gång.

---

Hitta allt du behöver till denna brygd just nu här. Vår samling favoritbryggmetoder - French Press .

Det var ett nöje att samarbeta med alla dessa fina människor, en av fördelarna med att existera i den här branschen är partnerskapet och samarbetet vi har mellan varandra. Se till att kolla in var och en av dem, det kommer definitivt att vara värt det.

• https://swerl.se/
• https://thebrewjournal.beehiiv.com/subscribe
• https://budhaskafferosteri.se/
• https://www.morgoncoffeeroasters.com/
• https://www.espressogear.se/

Vi ses nästa gång!