Kaffeförvaring

Håll det tätt, lufttätt!

Vem älskar inte en färsk kopp kaffe på morgonen och låt oss betona ordet fräsch ! Kaffe blir egentligen inte dåligt men du kommer att märka skillnaden med tiden då det börjar tappa smak och fräschör, om du jämför det med ett nyare kaffe.

Det bästa kaffet varar bara i två till tre veckor, och även om du förmodligen inte kommer att ha några problem med att förbruka ditt lager innan dess, är det fortfarande viktigt att förvara dessa dyrbara bönor på rätt sätt!

För att säkerställa att du behåller perfektionen i din kopp är detta vad du behöver tänka på.

Lagring

Vi pratar inte om en Tupperware-låda i kylen, nej frun, vi vill ha en tät försegling. När du väl öppnat den påsen är det en tickande bomb och fräschören börjar försvinna...så brygg och drick så fort du kan, eller sakta ner processen med lite seriös lufttät förvaring.

Välj mellan antingen våra Espresso Gear "Vac Cans" som är gjorda av plast vilket gör dem lätta och med sitt äkta varumärke ser de också bra ut på hyllan, för vad du än vill förvara.

Eller Fellow Atmos kaffeförvaringsburkar – deras innovativa vakuumteknik håller syre borta från dina bönor och förhindrar oxidation.

Kontrollera datumen

Som med alla färskvaror är det alltid klokt att kontrollera bäst före-datumet. Använd ditt sunda förnuft precis som du skulle göra med mat, om det inte luktar eller smakar gott är det förmodligen förbi sitt bästa. Försök att slurpa upp den och njut av den som bäst, vilket kommer att vara inom datumet på förpackningen.

Kvalitet inte kvantitet

Ännu en livslektion, tänk att vi alla konsumerade bättre saker mindre ofta, skulle inte världen vara en lyckligare plats? Beroende på hur många koppar du dricker, köp inte för mycket. Köp mer regelbundet istället för att säkerställa fräschör och vem vet, du kanske blir vild och provar en annan typ!

Cool & Torr

Ja, det ska förvaras svalt men kanske inte i kylen, om du inte vill att ditt kaffe ska absorbera de extra mataromerna där. Kan det vara en ny trend, kaffe med currysmak?

Kaffet håller sig fräscht på platser som inte är för varmt eller för kallt, så istället för att förvara ditt kaffe i kylen eller frysen, förvara det i ett svalt, torrt skåp eller på hyllor borta från direkt solljus.

Bönor

Det färskaste kaffet kommer från hela bönor, så för bästa kvalitet mal ditt kaffe när du behöver det och lägg det helst inte ens i kvarnbehållaren förrän du behöver det. Håll det på burk!


Du kan köpa bönor av hög kvalitet här, de är från Le Piantagioni del Caffè.

Genom att investera i en kvarn kan du intensifiera din hembryggningsprocess avsevärt och få kaffe av bättre kvalitet direkt till ditt hem. Oavsett om det är en elektrisk eller handkvarn, är du bara förbättrad kaffespel!

Vi hoppas att du har lärt dig lite om kaffets fräschör och har en bättre uppfattning om vikten av att hålla dessa bönor säkra från syre!

För kärleken till kaffebönor; de har rest långt för att komma till dig, så ta väl hand om dem!