Våra favoritbryggningsmetoder - AeroPress

Aeropressen är redo!

För Nordic Coffee Fest bad vi några av våra partners i brottslighet kaffe för att skicka sina favoritbryggrecept. För de som kom till mässan fanns den kostnadsfria tryckta broschyren tillgänglig, men oroa er inte för er som inte är med i NCF, vi kommer att dela alla recept en gång i veckan här och på vår Instagram. @espressogear

Det andra receptet kommer direkt från Stockholm och skrevs av Pierre från The Brew Journal. Du kan prenumerera på The Brew Journals nyhetsbrev här .

Det är Pierre som har det så kul med sin AeroPress.

AeroPress: Ett måste för kaffe på språng

AeroPress är en av de mest mångsidiga, bärbara kaffebryggarna som finns – och om du är en kaffeälskare förtjänar den en permanent plats i ditt kit. Jag tog till och med med min på backpackingresa tvärs över Europa i fyra månader 2017 – köksvåg och handkvarn inkluderade. (Ja, jag fick konstiga blickar i vandrarhemskök. Värt det.)

Oavsett om du är hemma eller utforskar världen, levererar AeroPress genomgående utsökt kaffe – och med lite inmatning kan den till och med vinna mästerskap.

---

Pierres prisbelönta AeroPress-recept

Det här är exakt det receptet jag använde för att komma tvåa i Svenska AeroPress-mästerskapen 2019 – och nu kan du prova det hemma. Det är snabbt, roligt och ger dig en saftig, fyllig kopp med otrolig sötma .

---

Vad du behöver

• 24 g nymalet kaffe (finmalet)

• 150 ml kokande vatten (för bryggning)

• ~100 ml kallt vatten (för bypass/utspädning)

• 2 AeroPress pappersfilter (sköljda)

• AeroPress-bryggare

• Timer

• Omrörare

• Mugg eller serveringsställe

• Valfritt: skala

---

Steg för steg: AeroPress inverterad metod

☕ Steg 1: Ställ in inverterad

Placera kolven i AeroPressen och vänd den upp och ner. Tillsätt 24 g finmalet kaffe.

💧 Steg 2: Tillsätt vatten

Häll omedelbart i alla 150 ml kokande vatten . Vänta inte – det går snabbt.

🌀 Steg 3: Rör kraftigt

Ställ in timern och rör om kraftigt i cirka 15 sekunder (upp till 40 sekunder på timern). Ja, kör på verkligen.

🛑 Steg 4: Förslut och tryck ut luften

Placera 2 sköljda pappersfilter i locket, skruva fast det och tryck försiktigt ut överflödig luft .
Tips: Ta bort AeroPress från vågen innan du gör detta – tro mig.

🔄 Steg 5: Vänd och tryck

Vid 1:15, vänd försiktigt AeroPressen över din mugg eller serveringsbehållare. Tryck långsamt tills 1:40.

🌊 Steg 6: Späd efter smak

Häll över cirka 100 ml kallt vatten för att sänka temperaturen och mildra styrkan. Anpassa mängden efter din smak.

---

Resultatet?

Du får en saftig, söt och fyllig brygd med livfull komplexitet – perfekt för att smutta på svart. Det är ett bevis på att AeroPress inte bara är till för bekvämlighet – det kan vara en seriös bryggmetod i rätt händer.

Oavsett om du använder AeroPress dagligen eller precis har börjat, är det här receptet ett måste att prova.

---

Sista tipset: AeroPress = Redo för äventyr

Från mästerskapsscener till vandrarhemskök fortsätter AeroPress att imponera. Den är lätt, hållbar och oändligt anpassningsbar – den ultimata bryggaren för nyfikna kaffeälskare.

Så packa dina bönor, förbered din utrustning och ge det här receptet ett försök.
Vem vet – kanske blir du nästa AeroPress-mästare.

Hitta allt du behöver för att prova Pierres recept i vår AeroPress-kollektion